2015 Kaseler Riesling trocken, VDP Ortswein

Artikelnummer: P1045372

Herrliche Aromen von exotischen Früchten wie Kaki und Litschi umspielen die Nase
Leichtfüßig tänzelnder Auftritt auf der Zunge mit wunderbarer Sponti-Note 
die Power hebt sich dieser Ruwer Riesling für den enormen Abgang auf.

Auszeichnungen:
Jancis Robinson  - 16 Punkte
Mosel Fine Wines - 89 Punkte
Feinschmecker 12 / 12 - 5/5 F

Der Boden:
Karger, lockerer, leichter Schieferboden mit harten blauen Schieferplatten und verhältnismäßig hohem Tonanteil. Der Schieferanteil ist mit 50 bis 60 % sehr hoch, wobei der Schiefer fein verwittert vorliegt.

Kategorie: Reichsgraf von Kesselstatt


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Beschreibung

"Wenn es heißt es gibt wenig, gibt es noch weniger!" Dieser alte Winzerspruch trifft in diesem Jahr wieder zu. Ein sehr guter, wenn auch neidischer Herbst. Selten haben wir uns so in der Menge verschätzt.

Das Jahr 2015 begann mit wenig Winterfeuchtigkeit, es folgte ein trockenes Frühjahr und ein heißer trockener Sommer. Erst im August und September kamen größere Niederschläge. Zu diesem Zeitpunkt war das Wachstum aber bereits weitgehend abgeschlossen. Die Folge waren kleine goldgelbe Beeren mit extrem niedriger Saftausbeute.

Wir haben bereits am 28. September mit der Lese begonnen. Unsere Toplagen haben wir in drei Eimer separat gelesen, anschließend die Trockenbeeren nochmals an der Bütte selektioniert. Durch diesen Aufwand konnten wir Spitzenmostgewichte bis 181° Oechsle erreichen. Der sehr kühle und weitgehend trockene Oktober ermöglichte uns eine entspannte Lese. Die Moste lagen größtenteils bei 85 - 95° Oechsle und 9 - 10 g/l Säure.

Einziger Wermutstropfen ist die geringere Erntemenge, die aber auch die hohe Qualität mitbegründet.


Herkunft: Deutschland
Geschmack: Trocken
Farbe: Weisswein
passt zu: Fisch Fleisch Geflügel Meeresfrüchte
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Region: Obermosel
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l
Restsüße: 7,2 g/l
Restsäure: 7,5 g/l