Andreas Schmitges: Riesling "Alte Reben" 2017 feinherb. Viel Mineralität und komplex im Abgang.
Selektion aus sehr reifen wurzelechten Rieslingtrauben; Handlese; 50% mit eigenen Hefen vergoren.
Die Vergärung fand im großen Holzfass statt. Anschließend wurde der Wein im Natursteinfass auf der Vollhefe gereift.
Die Vergärung fand im großen Holzfass statt. Anschließend wurde der Wein im Natursteinfass auf der Vollhefe gereift.
| Herkunft: | Deutschland |
| Geschmack: | feinherb |
| Produkt: | Weisswein |
| Lebensmittelkombination: | Asiatisch Curryhuhn Käse |
| Basis: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol. |
| Flaschengröße:: | 0,75 l |
| Region: | Mittelmosel |
| Allergene: | Schwefeldioxid und Sulfite |
| Jahrgang: | 2017 |
| Trinktemperatur: | 10-12 Grad |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Hersteller: | Weingut Schmitges, Hauptstraße 24, 54492 Erden |
| Alkoholgehalt in %: | 12,0 % vol. |
| Restsüße: | 22,0 g/l |
| Restsäure: | 8,1 g/l |
