Auslese 2016
Beschreibung
Der Erzeugungsprozess eines Weines mit Trauben, die ein edler Schimmelpilz berührt, ist eine schwierige und unsichere Aufgabe. Auf dem Weinberg müssen sehr spezielle mikroklimatische Bedingungen vorherrschen, die es erlauben, dass die Trauben von der Schimmelart - botrytis cinerea - überzogen werden. Der Botrytis entzieht den Trauben Feuchtigkeit, was zur Konzentration der Süße und somit zur Entstehung von einzigartigem Geschmack und Aromen führt. Der so erzeugte süße Wein des Weinguts Turnau wurde "Auslese" genannt.
Herkunft: | Polen |
Geschmack: | fruchtsüß |
Farbe: | Weisswein |
passt zu: | Aperitiv Asiatisch Curryhuhn Nachtisch |
Rebsorte: | Solaris |
Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
Flaschengröße:: | 0,375l |
Allergene: | Schwefeldioxid und Sulfite |
Jahrgang: | 2016 |
Trinktemperatur: | 8-10 Grad |
Inhalt: | 375,00 ml |
Hersteller: | Weingut Winnica Turnau, Baniewice 115, 74-110 Banie |