Bioweine

Der biologische Weinbau, auch organisch-biologischer Weinbau, ökologischer Weinbau,  Biologisch-organischer Weinbau oder biologisch-dynamischer Weinbau genannt,  sind Produktionsmethoden zur Herstellung von Trauben und Wein auf der Grundlage möglichst naturschonender Pflegemaßnahmen. Dazu zählen die Bodenpflege, die Düngung und der Pflanzenschutz unter besonderer Berücksichtigung von Erkenntnissen der Ökologie und des Umweltschutzes.

Der so hergestellte Wein aufgrund dieser Anbaumethoden darf seit 2012 die Bezeichnung „Bio-Wein“ bzw. „Öko-Wein“, tragen. Verpflichtend immer in Verbindung mit dem EU-Bio-Logo und der Codenummer der Zertifizierungsstelle.

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