C. von Nell-Breuning: Kaseler Dominikanerberg Riesling Spätlese trocken 2016

Alle Weine von: Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning


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Flasche


Kräutrige Aromen in der Nase.

Erinnerung an Weißdorn und etwas Zitrus.

Gute Struktur am Gaumen. Nachhaltig.

Gold Medaille bei der Berliner Wein Trophy 2018

87 Punkte Eichelmann 2018

Weinberg:

Der Kaseler Dominikanerberg zählt zu den Premiumlagen im Ruwertal und befindet sich im alleinigen Besitz der Familie von Nell-Breuning. Der Steilhang mit Ausrichtung Süd/Südwest hat eine Hangneigung von bis zu 50%. Der Boden ist geprägt von blauem Devon-Verwitterungsschiefer, der den Weinen ihren unvergleichlichen Ruwer-Charakter mit einer ausdrucksstarken Mineralik verleiht. Alle Rebarbeiten im Dominikanerberg werden seit jeher und heute unverändert von Hand durchgeführt und so werden auch die Trauben von Hand selektiert.


Herkunft: Deutschland
Geschmack: Trocken
Produkt: Weisswein
Lebensmittelkombination: Asiatisch Curryhuhn Spargel
Basis: Riesling
Alkoholgehalt: 11,0 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Region: Obermosel
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2016
Trinktemperatur: 10-12 Grad
Inhalt: 750,00 ml
Hersteller: C. von Nell-Breuning, Bahnhofstraße 37, 54317 Kasel
Alkoholgehalt in %: 11,0 % vol.
Restsüße: 5,7 g/l
Restsäure: 7,8 g/l
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