Cuvée MO Sekt Brut Nature Jahrgang 2008. Eleganter, edler Sekt. Besser geht es kaum noch

Alle Weine von: Schlossgut Diel


46,79 €
Grundpreis: 62,39 € pro 1 l

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Flasche


Fein gereifte Hefenote im Bukett, duftet nach frisch gebackenem Brioche

Anflüge von Wildkräutern und getrockneten Aprikosen

anmutige Fruchtfülle, saftig und elegant zugleich

feinherbe Note, langer Nachhall.

92 Monate Hefelager

Idealer Trinkzeitpunkt:

Zwei bis acht Jahre nach dem Degorgement, welches auf dem Rückenetikett vermerkt ist.  Die jetzige Charge ist aus 2017

 

Ernte:

Selektive Handlese kerngesunder Trauben aus eigenen Weinbergen.

Ausbau:

Schonende Kelterung der ganzen Trauben. Spontane Vergärung und mehrmonatige Lagerung mit Naturhefen in kleinen Eichenholzfässern aus Frankreich. Nach Filtration und Zusatz der Fülldosage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Durch eine mindestens 70 Monate dauernde Lagerung auf der Gärhefe  entsteht eine super- feine Perlage. "Brut Nature" bedeutet, dass mit der Versanddosage keinerlei Zucker zugesetzt wurde!


Herkunft: Deutschland
Geschmack: Trocken
Produkt: Sekt
Lebensmittelkombination: Aperitiv Fisch Fleisch Meeresfrüchte
Basis: Spätburgunder Weißburgunder
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Region: Nahe
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2008
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Inhalt: 750,00 ml
Hersteller: Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, 55452 Burg Layen
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