Joh. Bapt. Schäfer: Goldloch Riesling GG VDP.GROSSE LAGE®

Alle Weine von: Joh. Bapt. Schäfer


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Flasche


Ganz klare, feine helle Frucht, Pfirsich,Ananas, Waldmeister, Estragon

super saftig, enormer Zug, geballte Mineralität,

dennoch tänzelnd, feines Spiel, salzig unterlegt…
(Sascha Speicher, Meiningers Sommelier, 03/2016) BODEN / LAGE / HERKUNFT
Oberrotliegende Elemente mit Quarzit und Kieselsteinen durchsetzt, Quarzitkonglomerate und Felsgestein im Unterboden, vor 280 Mio. Jahren entstanden, der Name „Goldloch“ bezieht sich auf einen verschütteten Goldstollen

VINIFIKATION
selektive Handlese, 8 Std. Maischestandzeit, schonende Pressung mit sanftem Druck, Spontangärung und Ausbau im klassischen Stückfass und Edelstahl, Feinhefelager bis Ende April

TRINKREIFE
2017 - 2026

Herkunft: Deutschland
Geschmack: Trocken
Produkt: Weisswein
Lebensmittelkombination: Asiatisch Meeresfrüchte besonderen Anlässen
Basis: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Region: Nahe
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2016
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Inhalt: 750,00 ml
Hersteller: Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim
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