Joh. Bapt. Schäfer: Goldloch Riesling GG VDP.GROSSE LAGE®
Ganz klare, feine helle Frucht, Pfirsich,Ananas, Waldmeister, Estragon
super saftig, enormer Zug, geballte Mineralität,
dennoch tänzelnd, feines Spiel, salzig unterlegt…
(Sascha Speicher, Meiningers Sommelier, 03/2016) BODEN / LAGE / HERKUNFT
Oberrotliegende Elemente mit Quarzit und Kieselsteinen durchsetzt, Quarzitkonglomerate und Felsgestein im Unterboden, vor 280 Mio. Jahren entstanden, der Name „Goldloch“ bezieht sich auf einen verschütteten Goldstollen
VINIFIKATION
selektive Handlese, 8 Std. Maischestandzeit, schonende Pressung mit sanftem Druck, Spontangärung und Ausbau im klassischen Stückfass und Edelstahl, Feinhefelager bis Ende April
TRINKREIFE
2017 - 2026
super saftig, enormer Zug, geballte Mineralität,
dennoch tänzelnd, feines Spiel, salzig unterlegt…
(Sascha Speicher, Meiningers Sommelier, 03/2016) BODEN / LAGE / HERKUNFT
Oberrotliegende Elemente mit Quarzit und Kieselsteinen durchsetzt, Quarzitkonglomerate und Felsgestein im Unterboden, vor 280 Mio. Jahren entstanden, der Name „Goldloch“ bezieht sich auf einen verschütteten Goldstollen
VINIFIKATION
selektive Handlese, 8 Std. Maischestandzeit, schonende Pressung mit sanftem Druck, Spontangärung und Ausbau im klassischen Stückfass und Edelstahl, Feinhefelager bis Ende April
TRINKREIFE
2017 - 2026
| Herkunft: | Deutschland |
| Geschmack: | Trocken |
| Produkt: | Weisswein |
| Lebensmittelkombination: | Asiatisch Meeresfrüchte besonderen Anlässen |
| Basis: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Flaschengröße:: | 0,75 l |
| Region: | Nahe |
| Allergene: | Schwefeldioxid und Sulfite |
| Jahrgang: | 2016 |
| Trinktemperatur: | 8-10 Grad |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Hersteller: | Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim |
