Eine schöne Interpretation eines trockenen Rieslings von der Mittelmosel
schöne Zitrusnase mit einer Spur Pfirsich
leicht erdigen Nuancen
Schlanke, süßliche Frucht mit lebendiger Säure
leichte Gerbstoffe,
pflanzliche bis kräuterige Noten
Eine schöne Interpretation eines trockenen Rieslings von der Mittelmosel
schöne Zitrusnase mit einer Spur Pfirsich
leicht erdigen Nuancen
Schlanke, süßliche Frucht mit lebendiger Säure
leichte Gerbstoffe,
pflanzliche bis kräuterige Noten
Lagerfähig bis mind. ca 2016+
Weinberg
Im Paulinsberg besitzen wir den größten Teil unserer Weinberge. Aus diesen suchen wir an Hand von analytischen und sensorischen Eindrücken während der Reifezeit von September bis Mitte Oktober uns die Parzellen mit dem besten Potenzial heraus. Bei der Ernte wird selektiv gelesen. Die gesunden Trauben für den Paulinsberg trocken kommen in den einen, die edelfaulen Trauben für die Spätlese in den anderen Eimer.
Ausbau
kurze Maischestandzeit, Pressen,Vorklären, Spontangärung im Holz, Filtrieren, Füllen
| Herkunft: | Deutschland |
| Geschmack: | Trocken |
| Produkt: | Weisswein |
| Lebensmittelkombination: | Asiatisch Fisch Meeresfrüchte Spargel |
| Basis: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol. |
| Flaschengröße:: | 0,75 l |
| Region: | Mittelmosel |
| Allergene: | Schwefeldioxid und Sulfite |
| Jahrgang: | 2014 |
| Trinktemperatur: | 8-10 Grad |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Hersteller/Importeur: | Weingut Meierer, Am Herrenberg 15, 54518 Kesten |
