Matthias Meierer: Riesling "Alte Reben" trocken 2015 vom Riesling-"Papst" der Mosel

Artikelnummer: Mei-Alte_Reben

Der Premiumtrockene Wein aus Weingut Meierer, jedes Jahr aus dem gleichen Weinberg - Achtung von Natur aus streng limitiert.


leicht erdiger, mineralischer Duft
gelbfruchtige Aromen
leichte Gewürznoten, wenig Gerbstoffe, schmelzig
guter süßlicher Abgang, dennoch einiges an Biss

Kategorie: Weingut Meierer


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Flasche


Beschreibung

Der Premiumtrockene Wein aus dem Weingut Meierer, jedes Jahr aus dem gleichen Weinberg - Achtung von Natur aus streng limitiert.


leicht erdiger, mineralischer Duft
gelbfruchtige Aromen
leichte Gewürznoten, wenig Gerbstoffe, schmelzig
guter süßlicher Abgang, dennoch einiges an Biss


Weinberg

"und jährlich grüßt das Murmeltier" wäre auch ein guter Name für diesen Wein. Warum? Es handelt sich um eine Art Langzeitversuch zur Herausarbeitung der Jahrgangstypizitäten. Der Weinberg aus dem Pflanzjahr 1960 wird jedes Jahr an einem der letzten Lesetage geerntet. Ausselektiert wird allenfalls negative Fäulnis. Das Ergebnis kann dann von Jahr zu Jahr stark schwanken, sowohl im Ertrag als auch im Gesundheits- und Reifezustand der Trauben. Gepaart mit den ca. 85% Steigung, direkter Südausrichtung und einer dicken Schieferauflage könnte ein Moselwein kaum authentischer sein.

Ausbau

Min. 12 Stunden Maischestandzeit, Pressen,Vorklären, lange Spontangärung im Fuderfass, Filtrieren, Füllen


Herkunft: Deutschland
Geschmack: Trocken
Farbe: Weisswein
passt zu: Asiatisch Curryhuhn Fisch Geflügel Meeresfrüchte
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Region: Mittelmosel
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2015
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Inhalt: 750,00 ml
Hersteller: Weingut Meierer, Am Herrenberg 15, 54518 Kesten