Matthias Meierer: Riesling feinherb 2015 in der 1 Liter Flasche vom Riesling "Papst" der Mosel

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Flasche


Riesling aus der Literflasche, ein Allroundwein zum täglichen Genuss

Purer Trinkgenuss aus der großen Pulle. Der Literwein von MAtthias Meierer ist sozusagen ein Ortscuvée. Die Weinberge stehen zum einen in Kesten, zum andern in der Nachbargemeinde Osann, die Erbstöcke der Oma sozusagen. Die Weinberge sind zumeist nicht ganz so steil (für einen Mosellaner), haben jedoch immer noch eine schöne Ausrichtung und einen guten Neigungswinkel zur Sonne. Zügig zu Beginn der Ernte gelesen, sind wir hier ähnlich wie bei den Ortsweinen auf der Suche nach reifen, aber nicht überreifen Trauben mit einer guten Balance zwischen Süße und Säure.

Riesling aus der Literflasche, ein Allroundwein zum täglichen Genuss

Purer Trinkgenuss aus der großen Pulle. Der Literwein von MAtthias Meierer ist sozusagen ein Ortscuvée. Die Weinberge stehen zum einen in Kesten, zum andern in der Nachbargemeinde Osann, die Erbstöcke der Oma sozusagen. Die Weinberge sind zumeist nicht ganz so steil (für einen Mosellaner), haben jedoch immer noch eine schöne Ausrichtung und einen guten Neigungswinkel zur Sonne. Zügig zu Beginn der Ernte gelesen, sind wir hier ähnlich wie bei den Ortsweinen auf der Suche nach reifen, aber nicht überreifen Trauben mit einer guten Balance zwischen Süße und Säure.


Ausbau
Kelter, Vorklären, spontanes Angären, Endvergärung mit Reinzuchthefe, Filtrieren, Abfüllen


Herkunft: Deutschland
Geschmack: feinherb
Produkt: Weisswein
Lebensmittelkombination: Aperitiv Asiatisch Curryhuhn Geflügel Nachtisch
Basis: Riesling
Alkoholgehalt: 10,0 % vol.
Region: Mittelmosel
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2015
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Inhalt: 1.000,00 ml
Hersteller: Weingut Meierer, Am Herrenberg 15, 54518 Kesten
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