Mirabellen-Brand in der günstigen 1 Liter Flasche

Artikelnummer: P1045249

Einzigartig duftige Mirabellen. Zart und delikat am Gaumen, ein Kleinod unter den Obstbränden.

Das Sinnbild des Spätsommers, exquisit und ausdrucksstark mit dem typischen Mirabellen-Duft.

Kategorie: Brände


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Liter


Beschreibung

Mirabellenbrand ist ein Obstbrand aus Mirabellen.

Mirabellenfrüchte am Baum

Die häusliche Herstellung der Spirituose, wie sie in ländlichen Gebieten Tradition hat, wird wie folgt durchgeführt: Die reifen Früchte werden von den Bäumen geschüttelt, aufgesammelt, in Maischefässer gefüllt und eingeschlagen. "Einschlagen" bedeutet, dass die Schalen der Früchte mechanisch zerstört werden, und bewirkt, dass der Gärungsprozess schneller vonstattengeht. Nach einer Zeit von etwa sechs Monaten ist die Maische vollständig durchgegoren und wird gebrannt. Das gewonnene, sehr hochprozentige (~80 Vol.-%) Destillat wird zur Reifung in große Glasballone abgefüllt und vor oder nach der Reifung mit Wasser auf rund 40 Vol.-% verdünnt, bevor es in Glasflaschen in den Verkehr kommt.

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Mirabellenbrand


Herkunft: Deutschland
Geschmack: Brand
Farbe: Brände
Alkoholgehalt: 40,0 % vol.
Flaschengröße:: 1 ,0 Liter
Gegend: Mittelmosel
Inhalt: 1.000,00 ml
Hersteller: Weingut - Destillerie Zisch, Inh. Herbert Zisch, Am Eichhaus 2a, 54518 Minheim