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Special Wines - Wein ohne Grenzen

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  Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning
  
  Reichsgraf von Kesselstatt
  
  Sektgut St. Laurentius
  
  Weingut Andreas Schmitges
  
  Weingut Grans-Fassian
  
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  Nahe
  
  anette closheim
  
  Christian Bamberger, Kreuznacher Str. 2, 55566 Bad Sobernheim
  
  Gut Hermannsberg
  
  Joh. Bapt. Schäfer
  
  Schlossgut Diel
  
  Pfalz
  
  Schlossgut Janson, Schlossweg 8, 67278 Bockenheim
  
  Weingut Reichsrat von Buhl
  
  Rheingau
  
  Weingut Hans Bausch
Gin und Rum
Gläser
Likör
Magnum-Flaschen
Oesterreich
- Oesterreich
  
  Weinbau in Österreich wird auf einer Fläche von 45.439 ha betrieben. 65,5 % davon ist mit weißen, 34,5 % mit roten Rebsorten bestockt. Heute sind es nur noch knapp 20.200 Betrieben (1999 waren es noch über 32.000). Davon füllen 6500 selbst in Flaschen ab. Im Jahresdurchschnitt werden 2,5 Millionen Hektoliter Wein produziert, der Großteil davon wird im Inland konsumiert. Die Erzeugung von Tafeltrauben spielt in Österreich nur eine sehr untergeordnete Rolle.
  
  Die Bundesländer Niederösterreich (28.145 ha), Burgenland (13.100 ha), Steiermark (4.633 ha) und Wien (637 ha) bilden eigene generische Weinbaugebiete und vereinen in sich 17 spezifische Weinbaugebiete. In der Weinbauregion Bergland befinden sich fünf weitere Weinbaugebiete (Kärnten, Oberösterreich, Salzburg, Tirol und Vorarlberg).
  
  Artisan Wines
  
  Weingut Sutter
Polen
- Polen
  
  Polen hat nach dem II. Weltkrieg Grünberg und die darum liegenden Weinberge zurückbekommen. Leider wurden sie in den 60er Jahren von der kommunistischen Regierung vernachlässigt und ihren eigenem Schicksal überlassen. Im Rahmen des damaligen Rates der Gegenseitigen Wirtschaftshilfe
  sind die Staaten Ungarn, Rumänien, Bulgarien und Georgien für den Anbau zuständig gewesen. Die letzten Jahre sind in Polen eine echte Renaissance des Weinanbaus. Vor drei Jahren gab es ca. 35 Winzer und 2016 gibt es bereits 150 Weinberge. Laut Angaben der International Organization of Vine and Wine (OIV), wurden in Polen 2016 um die 7.000 Hektoliter Wein hergestellt. In dieser Zeit haben Italien und Frankreich folgend 49 und 42 Millionen Wein produziert. Deutschland hat dagegen 2016 8,4 Millionen Hektoliter Wein gefertigt und verzeichnet damit ein Rückgang von 4% zum Vorjahr.
  
  Die polnische Weinqualität wächst ununterbrochen. Im Land werden zwar alle Weingattungen produziert, aber die besten Ergebnisse erzielt man in der Herstellung von Rosé- und Weißweinen, für die man schon mehrmals in den internationalen Wettbewerben Preise gewonnen hat. Nicht immer ist dies der Fall gewesen. In den Archiven der Stadt Grünberg haben Historiker eine ganz bissige Bemerkung gefunden. Als eines Tages die Ratsherren Geld an einer Hinrichtung sparen wollten, haben sie den verurteilte Räuber mit Wein betränkt statt einen Henker anzuheuern um ihn zu erwürgen. Seitdem hat sich jedoch vieles geändert. In Polen befinden sich die meisten Weinberge in den südlich gelegten Woiwodschaften Karpatenvorland und Kleinpolen und in der an Deutschland grenzenden Woiwodschaft Lebus. Eines muss man jedoch klarstellen - die polnischen Weine sind nicht die billigsten - eine Flasche des roten Trunks kostet um die 50 - 60 Zloty. Der Preis ist so hoch, da die Produktionskosten aufgrund der schwierigeren (als im Süden Europas) klimatischen Bedingungen höher sind. Außerdem muss man in Polen erst, anders als in Westeuropa, neue Weinberge anlegen. Die polnischen Winzer sind dementsprechend Pioniere auf diesem Gebiet. Für dieses Vergnügen müssen sie aber tief in die Tasche greifen; große Investitionen tragen, das geeignete Grundstück kaufen. Sie müssen sich auch die nötigen Maschinen und die Setzlinge kaufen. Laut dem polnischen Institut für Wein und Weinreben kostet die Inbetriebnahme eines kleinen, kommerziell ausgerichteten Weinberges - der im Jahr ca. 15 000 Flaschen produziert - eine Million Zloty. Mit solchen Investitionen wird Polen in den nächsten Jahren die neuesten Entwicklungswege im europäischen Weinbau bestimmen. Im Gegensatz zu den "alten Weinländern" kann sich Polen erlauben, die Anzahl verwendeter Pflanzenschutzmittel zu senken. Das macht die Weine zunehmend gesünder. Auch die Klimaerwärmung scheint da mitzuspielen. In manchen Jahren ist es in Südeuropa viel zu heiß um trockene Weine herzustellen, ohne die vorgegebenen Alkoholwerte zu übersteigen - meint Ewa Wawro, die Vorsitzende der Fundacja Galicja Vitis (Galicja Vitis Fundation). Die polnischen Winzer nehmen sich ein Beispiel an Tschechien, der Slowakei und Österreich, wo man Wein in ähnlichen Bedingungen wie in Polen herstellt. Die Weine aus Polen sind bei den südlichen Nachbarländern mittlerweile bekannt. Im diesjährigen Cuvée 2016 Wettbewerb im tschechischen Vatice wurde der polnische Weißwein Passage Cuvée ausgezeichnet. Der trockene Wein wird in den Weinberg Equus im polnischen Mierzecin hergestellt.
  Quelle: RP
  http://polenjournal.de/wirtschaft/1310-geheimtipp-wein-aus-polen
  Veröffentlicht 2 Januar 2017
  
  lesen Sie hierzu auch den Artikel in der Bild vom 31.10.2017:
  http://www.bild.de/lifestyle/essen-trinken/martin-lambeck/wein-aus-polen-ostsee-im-test-53654030.bild.html
  
  ein Artikel aus der B.Z. Online vom 8.11.2017
  https://service.bz-berlin.de/bzblogs/sylviesgerichtekueche/2017/11/08/bei-der-kuechenparty-im-regent-verknallt-in-einen-wein-aus-polen/
  
  Winnica Turnau
Portugal
- Portugal
  
  Quinta da Plansel
Saft
Spanien
- Spanien
  
  Der Weinbau in Spanien ist ein Sektor von großer Bedeutung für die spanische Wirtschaft, denn das Land hat die größte Rebanbaufläche der Welt.
  
  Etwa 1.018.000 ha Rebanbaufläche (Stand: 2012) werden von etwa 150.000 Winzern in knapp 5.000 Bodegas (Weingüter) und Abfüllbetrieben bewirtschaftet.
  
  Bodega Coloma
Uruguay
Whisky / Brandy / Weinbrand
Wodka
Hersteller
- Hersteller
  
  Anette Closheim, Naheweinstr. 97, 55450 Langenlonsheim
  
  ARTISAN WINES Erzherzog-Friedrichstr. 19 7131 Halbturn
  
  AtlantikWeine e.K Käthe-Niederk.-Str. 34 10407 Berlin
  
  Bodega Coloma. EX-363, La Albuera - 06170 Badajoz
  
  C. von Nell-Breuning, Bahnhofstraße 37, 54317 Kasel
  
  Casas De Bucalemu
  
  Christian Bamberger, Kreuznacher Str. 2, 55566 Bad Sobernheim
  
  Excluvino S.A.R.L., 4, Place de l Eglise, 7316 Steinsel
  
  Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH, 55585 Niederhausen-Nahe
  
  Hans Bausch, Waldbachstraße 103, 65347 Hattenheim
  
  Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim
  
  Marder Edelbrände, Fichtenweg 5, 79774 Albbruck-Unteralpfen
  
  Quinta da Plansel, Apartado 2,7054-909 Montemor-o-Novo
  
  Reichsgraf von Kesselstatt-Schlossgut Marienlay-54317 Morscheid
  
  Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, 55452 Burg Layen
  
  Schlossgut Janson, Schlossweg 8, 67278 Bockenheim
  
  St. Laurentius Sektgut
  
  Steinhauser GmbH, Raiffeisenstr. 23, 88079 Kressbronn
  
  Weingut Andreas Schmitges, Hauptstraße 24, 54492 Erden
  
  Weingut Daniel Mattern, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim
  
  Weingut Grans-Fassian, Römerstr. 28, 54340 Leiwen
  
  Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, 67146 Deidesheim
  
  Weingut Schmitges, Weinbergstr. 1+3, 54518 Minheim
  
  Weingut Steininger, Walterstr. 2, A-3550 Langenlois
  
  Weingut Sutter, Weinviertler Straße 6, A-3472 Hohenwarth
  
  Weingut Viermorgenhof, In den Viermorgen 8, 54568 Kinheim
  
  Weingut Winnica Turnau, Polen
  
  Weingut Zisch,Eichhaus 2a,54518 Minheim
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Rebsorte: Morio-Muskat

Majorat von Kesselstatt

Manchmal muss es Sekt sei

Polnische Weine

Morio-Muskat

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Schlossgut Janson: 1 Liter Morio-Muskat 2017, Dezente...

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Herkunft

Deutschland 1

Geschmack

fruchtsüß 1

Produkt

Weisswein 1

passt zu

Asiatisch 1
Curryhuhn 1
Nachtisch 1

Rebsorte

Morio-Muskat 1

Alkoholgehalt

11,0 % vol. 1

Flaschengröße:

1 ,0 Liter 1

Region

Pfalz 1

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite 1

Jahrgang

2017 1

Trinktemperatur

10-12 Grad 1

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