"Purist" ein Cabernet Bio-Rotwein, Demeter zertifiziert, ungeschwefelt
Der Rotwein ist würzig und schokoladig (Bitterschokolade) im Geruch, mit moderat vegetativen Cabernet Nuancen
Im Geschmack zeigt er seine reife Tanninstruktur und Biss ohne dabei kantig zu werden. Mit etwas Luftkontakt öffnet sich der Wein und wird zum idealen Belgeiter für kräftige Gerichte
Der Purist ist ein naturbelassener Cabernet Rotwein aus besten Trauben
Nur kleine, vollreife Trauben werden für den Puristen verwendet. Die Trauben reifen in den hohen Temperaturen von August und Anfang September und werden bei circa 13,5% natürlichen Alkohol geerntet
Bio-Wein, Weinberge Demeter zertifiziert und ungeschwefelt
Der Weinberg für den Puristen steht in der Großen Gewächslage Leckerberg und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Der Boden hier ist leicht erwährmbar und reich an Kalk, was der Cabernet Cortis liebt.
| Herkunft: | Deutschland |
| Geschmack: | Trocken |
| Produkt: | Rotwein |
| Lebensmittelkombination: | Fleisch Wild Solo |
| Basis: | Cabernet Cortis |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Flaschengröße:: | 0,75 l |
| Region: | Deutschland, Rheinhessen |
| Allergene: | ungeschwefelt |
| Jahrgang: | 2019 |
| Trinktemperatur: | 16-18 Grad |
| Eigenschaften: | Bio-Wein Vegan |
| Bio-Zertifikate: | DE-ÖKO-039 Demeter Eco-Vin |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Hersteller/Importeur: | Weingut Gustavshof GbR, Hauptstrasse 53, 55234 Gau-Heppenheim |
| Restsüße: | 0,9 g/l |
| Restsäure: | 4,7 g/l |
| Vegan: | Ja |
| Schwefel: | Freier Schwefel: 0 mg/l |
