Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb 2015

Artikelnummer: P1045374

Ganz klare Sponti-Noten in der Nase mit Aromen von dunklen Waldfrüchten und Cassis. Sehr mineralisch und salzig, wie es für den Scharzhofberger typisch ist. Die reife Säure geht ein reizvolles Spiel ein mit der schmeichelnden Süße.
Im Abgang enormer Druck und lang anhaltende Spannung im Mund.

Auszeichnungen:
Mosel Fine Wines - 92 Punkte
Jancis Robinson - 17++ Punkte

Der Boden: Der Südhang mit 35-60 % Steigung besteht aus lösshaltigem, grobem grauem und rötlichem Schieferboden mit einem bis zu 70%igen Schieferanteil

Kategorie: feinherbe Weine


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Beschreibung

"Wenn es heißt es gibt wenig, gibt es noch weniger!" Dieser alte Winzerspruch trifft in diesem Jahr wieder zu. Ein sehr guter, wenn auch neidischer Herbst. Selten haben wir uns so in der Menge verschätzt.

Das Jahr 2015 begann mit wenig Winterfeuchtigkeit, es folgte ein trockenes Frühjahr und ein heißer trockener Sommer. Erst im August und September kamen größere Niederschläge. Zu diesem Zeitpunkt war das Wachstum aber bereits weitgehend abgeschlossen. Die Folge waren kleine goldgelbe Beeren mit extrem niedriger Saftausbeute.

Wir haben bereits am 28. September mit der Lese begonnen. Unsere Toplagen haben wir in drei Eimer separat gelesen, anschließend die Trockenbeeren nochmals an der Bütte selektioniert. Durch diesen Aufwand konnten wir Spitzenmostgewichte bis 181° Oechsle erreichen. Der sehr kühle und weitgehend trockene Oktober ermöglichte uns eine entspannte Lese.
Die Moste lagen größtenteils bei 85 - 95° Oechsle und 9 - 10 g/l Säure.

Einziger Wermutstropfen ist die geringere Erntemenge, die aber auch die hohe Qualität mitbegründet.


Herkunft: Deutschland
Geschmack: feinherb
Farbe: Weisswein
passt zu: Fisch Fleisch Geflügel Meeresfrüchte
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Gegend: Mittelmosel Obermosel
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2015
Trinktemperatur: 10-12 Grad
Inhalt: 750,00 l
Hersteller: Reichsgraf von Kesselstatt-Schlossgut Marienlay-54317 Morscheid
Restsüße: 27,7 g/l
Restsäure: 8,2 g/l

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