Riesling Kesten Paulinsberg Kabinett "Fuder 8" 2015 fruchtsüß

Artikelnummer: P1045355

Kabinett "Fuder 8" die noch bessere Variante des Kabinett.

Der Wein ist eine Sonderfüllung. Es war ein einzelnes Fudefasss (1000l), dass eigentlich für den Paulinsberg trocken vorgesehen war. Nach über einem halben Jahr Gärung hat es aber immer noch 45g/l Restzucker, gleichzeitig gefiel es dem Winzer aber geschmacklich sehr gut. Kurzerhand hat er also beschlossen den Wein als Einzelfuderfüllung "Kabinett Fuder 8" zu füllen.

Geschmacklich unterscheidet er sich vom regulären Kabinett durch eine feinere, stark vom Schiefer geprägten Mineralik, gepaart mit der Gelbfruchtigkeit und der zarten Restsüße entsteht ein Wein mit unheimlichen Trinkfluss und gleichzeitig hohen Lagerpotential.

Ein erstklassiger, köstlicher Wein. Wir waren schon bei der ersten Probe total begeistert, je öfter wir diesen Wein verkosten um so besser gefällt er uns. Kein Wunder, das Matthias Meierer jetzt bereits mit der 2ten Weintraube im Gault Millau  ausgezeichnet wurde.
Menge limitiert, da nur 1000l hergestellt wurden.

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Kategorie: Weingut Meierer


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Beschreibung

Kabinett Fuder 8, die noch bessere Variante des Kabinett.

Der Wein ist eine Sonderfüllung. Es war ein einzelnes Fudefasss (1000l), dass eigentlich für den Paulinsberg trocken vorgesehen war. Nach über einem halben Jahr Gärung hat es aber immer noch 45g/l Restzucker, gleichzeitig gefiel es dem Winzer aber geschmacklich sehr gut. Kurzerhand hat er also beschlossen den Wein als Einzelfuderfüllung "Kabinett Fuder 8" zu füllen.

Geschmacklich unterscheidet er sich vom regulären Kabinett durch eine feinere, stark vom Schiefer geprägten Mineralik, gepaart mit der Gelbfruchtigkeit und der zarten Restsüße entsteht ein Wein mit unheimlichen Trinkfluss und gleichzeitig hohen Lagerpotential.

Ein erstklassiger, köstlicher Wein. Wir waren schon bei der ersten Probe total begeistert, je öfter wir diesen Wein verkosten um so besser gefällt er uns. Kein Wunder, das Matthias Meierer jetzt bereits mit der 2ten Weintraube im Gault Millau  ausgezeichnet wurde.
Da nur eine kleine Menge verfügbar ist, kann hier nicht nachgeliefert werden. Es gilt weg ist weg.


Herkunft: Deutschland
Geschmack: fruchtsüß
Farbe: Weisswein
passt zu: Aperitiv Asiatisch Nachtisch besonderen Anlässen jeder Zeit
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 8,5 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Region: Mittelmosel
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2015
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Inhalt: 750,00 ml
Hersteller: Weingut Meierer, Am Herrenberg 15, 54518 Kesten
Restsüße: 45,3 g/l
Restsäure: 9,1 g/l

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