Riesling Sekt Brut Jahrgang 2009
Fein gereifte Hefenote im Bukett
duftet nach Aprikose und Pfirsich, etwas Quitte
eleganter Körper, ausgewogene Frucht
perfekt gereift, würziger Nachhall, feine Perlage.
82 Monate Hefelager
duftet nach Aprikose und Pfirsich, etwas Quitte
eleganter Körper, ausgewogene Frucht
perfekt gereift, würziger Nachhall, feine Perlage.
82 Monate Hefelager
Ernte:
Selektive Handlese kerngesunder Trauben aus eigenen Weinbergen.
Ausbau:
Schonende Kelterung ganzer Trauben. Spontane Vergärung und mehrmonatige Lagerung mit Naturhefen in Edelstahltanks. Nach Filtration und Zusatz der Fülldosage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Durch eine mindestens 50 Monate dauernde Lagerung auf der Gärhefe entsteht eine super- feine Perlage. Geringe Versanddosage.
Idealer Trinkzeitpunkt:
Acht bis zehn Jahre nach der Ernte.
| Herkunft: | Deutschland |
| Geschmack: | Trocken |
| Produkt: | Sekt |
| Lebensmittelkombination: | Aperitiv Fisch jeder Zeit |
| Basis: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Flaschengröße:: | 0,75 l |
| Region: | Nahe |
| Allergene: | Schwefeldioxid und Sulfite |
| Jahrgang: | 2009 |
| Trinktemperatur: | 8-10 Grad |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Hersteller: | Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, 55452 Burg Layen |
