Schlossgut Diel: Diel de Diel weisses Cuvée trocken 2016

Artikelnummer: P1046004

Blassgelbe Farbe

in der Nase frischer Blütenduft, erinnert an Apfel und Aprikose

eleganter Körper,  belebende Frische, feinwürzige Noten im Nachhall.

Dieser Wein vereint auf ideale Weise die unterschiedlichen Charaktere der beteiligten Rebsorten zu einer besonderen Cuvée:

Während der Graue Burgunder für Fülle und Würze steht und der Weiße Burgunder den eleganten Part spielt, sorgt der Riesling für den belebenden Nachhall.

Ein wunderbar erfrischender Wein, der auch für sich allein getrunken viel Freude beschert.

Kategorie: Schlossgut Diel


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Flasche


Beschreibung

Ernte:
Selektive Lese von Trauben aus eigenen Weinbergen.

Ausbau:
Schonende Kelterung der Trauben. Vergärung und Lagerung mit Naturhefen in Eichenholzfässern und Edelstahltanks.

Speiseempfehlung:
Vorzüglich als Aperitif und als Begleiter zu vielen Vorspeisen, Fischgerichten und hellem Geflügel. Ein extrem anpassungsfähiger Wein!
Idealer Trinkzeitpunkt:  Zwei bis sechs Jahre nach der Ernte.

Der Jahrgang 2016:

Nach einem gemäßigten, eher trockenen Winter folgte ein feuchtes und warmes Frühjahr, welches einen frühen Austrieb der Reben begünstigte. Diese Großwetterlage setzte sich in weiten Teilen  bis in den Sommer hinein fort.
Bei strahlendem Sonnenschein und Wochen fast ohne Niederschlag stellte sich ab Anfang August ein bis zur Lese andauerndes Phänomen ein, welches Winzer gern als ?Altweibersommer? bezeichnen. Diese idealen Witterungsverhältnisse ermöglichten die Ernte perfekt gereifter Trauben, die eine belebende Frische aufwiesen. Qualitativ zählt 2016 zu den sehr guten Jahrgängen.  Der Ertrag fiel eher gering aus.


Herkunft: Deutschland
Geschmack: Trocken
Produktart: Weisswein
passt zu: Fisch Geflügel Spargel
Rebsorte: Grauburgunder Riesling Weißburgunder
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2016
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Inhalt: 750,00 ml
Hersteller: Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, 55452 Burg Layen