Schlossgut Janson: Blauer Portugieser 2017 trocken, Leichtigkeit und Fruchtigkeit
Beschreibung
Weinnotizen:
Typischer Rotwein aus dem Blauen Portugieser: die Sorte bringt nicht so viele Tannine und die Weine zeichnen sich durch Leihtigkeit und Fruchtigkeit aus, ohne den Gaumen "auszutrocknen".
Wein und Speisen:
Guter Begleiter zu Pasta und Pizza auch zu Rehbraten geeignet
Erntedatum:
8. September mit 77° Oechsle
Vinifizierung:
5-tägige Maischegärung mit 20% Saftabzug, Lagerung im Holzfass
Herkunft: | Deutschland |
Geschmack: | Trocken |
Produktart: | Rotwein |
passt zu: | Fleisch Wild |
Rebsorte: | Portugieser |
Alkoholgehalt: | 11,0 % vol. |
Flaschengröße:: | 1 ,0 Liter |
Allergene: | Schwefeldioxid und Sulfite |
Jahrgang: | 2017 |
Trinktemperatur: | 14-16 Grad |
Inhalt: | 1.000,00 ml |
Hersteller: | Schloßgut Janson, Schloßweg 8, 67278 Bockenheim |
Restsüße: | 3,9 g/l |
Restsäure: | 4,5 g/l |