Schlossgut Janson: Dornfelder 2016 trocken, vollmundig und weich

Artikelnummer: P1045959

vollmundiger, weicher Dornfelder 

typische Sauerkirschnote und kräftiger Tanninstruktur

ein überraschend gut gemachter Dornfelder, der sich nicht zu verstecken braucht. Ein Lob an den Kellermeister

Kategorie: Schlossgut Janson, Schlossweg 8, 67278 Bockenheim


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Beschreibung

Weinnotizen:

Farbstarker Rotwein mit fruchtigem Aroma. Der Dornfelder ist eine junge Rebsorte, die in den letzten 20 Jahren einen regelrechten Siegeszug in Deutschland hingelegt hat und mittlerweile sehr beliebt und weit verbreitet ist.

Wein und Speisen:

Zu kräftigem Braten, wie Rostbraten, Wildschweinbraten, zu Gegartem am Lagerfeuer

Vinifizierung:

5-tägige klassische Maischegärung, vorher 20% Saftabzug und anschließend 6 Monate Lagerung im großen Eichenholzfass


Herkunft: Deutschland
Geschmack: Trocken
Produktart: Rotwein
passt zu: Fleisch
Rebsorte: Dornfelder
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Flaschengröße:: 0,75 l
Region: Pfalz
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2016
Trinktemperatur: 14-16 Grad
Inhalt: 750,00 ml
Hersteller: Schloßgut Janson, Schloßweg 8, 67278 Bockenheim
Restsüße: 4,4 g/l
Restsäure: 4,5 g/l