Stairs n´ Roses: Honeymoon 2018 - eine Essenz aus Süße, Säure und Frucht

Artikelnummer: P1045668

Eine Kleinigkeit zum Vernaschen!

Das ist das Ziel von Julia und Daniel bei der Ernte handverlesener, topgesunder, reifer Trauben für diesen besonderen edelsüßen Wein.

Die Trauben des Honeymoon werden nach der Lese auf Strohmatten in kleinen Kisten getrocknet, sodass ihr Zuckergehalt infolge der Wasserverdunstung steigt. Immer wieder wird selektiert, damit nur einwandfreie Trauben übrigbleiben.

Nach gut sechswöchiger Lagerung unter trocken-luftig-warmen Bedingungen läuft der konzentrierte, aromatische Most wie Honig von der Presse.

Erst nach dieser Behandlung werden die Trauben gepresst. Wegen des hohen Zuckeranteils entsteht bei der anschließenden Vinifikation ein extrem intesiver, lange lagerfähiger Wein mit einer hervorragenden Süße.

Das Ergebnis nach gemächlicher Gärung: eine Essenz aus Süße, Säure und Frucht.

Moselwein einmal anders: Stairs n' Roses - Die rockige Weinlinie des Winzerpaares Julia Molitor-Justen und Dr. Daniel Molitor. 

Das rockt wirklich!

Kategorie: Weingut Viermorgenhof


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Grundpreis: 48,00 € pro 1 l

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Flasche


Beschreibung


Herkunft: Deutschland
Geschmack: fruchtsüß
Produkt: Weisswein
passt zu: Aperitiv Nachtisch
Rebsorte: Müller-Thurgau Riesling
Alkoholgehalt: 9,0 % vol.
Flaschengröße:: 0,375l
Region: Mittelmosel
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Jahrgang: 2018
Trinktemperatur: 10-12 Grad
Inhalt: 375,00 ml
Hersteller: Weingut Viermorgenhof, In den Viermorgen 8, 54568 Kinheim

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