Tiroler Spezialitäten: Gipfelspeck, gut durchgebeizt, geräuchert und in Tiroler Bergluft getrocknet

Alle Weine von: Tiroler Wurstwaren


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Das gut gewürzte Schweinbauch-Stückerl ist besonders für eine Jause gut geeignet

über Buchenholz geräuchert

Es wird mit einer speziellen Gewürzmischung versetzt und anschließend längere Zeit gut durchgebeizt, geräuchert und in Tiroler Bergluft getrocknet





Nährwerte je 100g/ml:

Durchschnittliche
Nährwerte pro 100g/ml
Energie   2.120,00 kj
                 
                 513,00 kcal
Fett                       49,00 g
davon gesättigte
Fettsäuren            17,00 g
Kohlenhydrate  0,50 g

davon Zucker   0,50 g
Eiweiß   17,00 g Salz  3,20 g

Zutaten:

Schweinebauchfleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff:Natriumnitrit),Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker:Mono-Natriumglutamat, Rauch
Naturdarm

Herkunft: Österreich
zusätzliche Hinweise: Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen
Hersteller/Importeur: Fleischspezialitäten GmbH&Co.KG, Siedlungsstr. 10, A-6425 Haiming
Mindesthaltbarkeit: 31.03.2021