Tiroler Spezialitäten: Schafcamembert, dezenter Schafcharakter und feines Pilzaroma

Alle Weine von: Tiroler Käse


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Grundpreis: 1,60 € pro 100 g

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Stück


Weichkäse aus pasteurisierter Schafmilch

ca. 3 Wochen gereift

mild säuerlich mit feinem championartigem Camembertaroma und dezentem Ziegencharakter

je reifer er wird umso ausgeprägter wird das Schafaroma



mind. 45 % Fett i. Tr.

Nährwerte je 100g/ml:

Durchschnittliche
Nährwerte pro 100g/ml
Energie   1.359,00 kj
                 
                 328,00 kcal
Fett                       28,00 g
davon gesättigte
Fettsäuren            19,00 g
Kohlenhydrate  0,50 g

davon Zucker   0,50 g
Eiweiß   19,00 g Salz  1,60 g

Zutaten:

pasteurisierte silofreie Schafmilch, thermophile Kultur, mesophiler Säurewecker, Schimmelkultur (Penicillium candidum), Calciumchlorid, Naturlab, Kochsalz

Allergiehinweise: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
mind. 45 % Fett i. Tr.

Herkunft: Österreich
zusätzliche Hinweise: Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen Lagern bei max. +6 Grad (C)
Hersteller/Importeur: HBLFA Tirol, Rotholz 50, A-6200 Strass im Zillertal
Mindesthaltbarkeit: 12.04.2021
Inhalt: : ca. 190 - 210 gr. (natürliche Schwankungen)