Adriane Moll

Seit dem 17. Jh. lebt die Familie von Adriane Moll in St. Martin. Schon damals waren die Molls „Weinbauern“ und halfen, den „Hausberg“ der St. Martiner zu roden und die ersten Reben anzupflanzen.

Seit 2007 bewirtschaftet Adriane die Weinberge des Weinguts ökologisch in Zusammenarbeit mit Naturland. Der Gedanke, durch naturverbundenes und umweltschonendes Handeln die Weinqualität weiter verbessern zu können, hat Sie zur Umstellung motiviert. Dabei haben sich Ihre Erwartungen voll und ganz erfüllt. Die Umstellung bedeutete aber ein Umdenken in vielen gewohnten Arbeitsbereichen, mehr Nähe und Sensibilität für die Natur. Heute sieht Sie den Öko-Weinbau als Qualitätskatalysator und nimmt daher die deutliche Mehrbelastung in Kauf.