Weingut Sutter: Grüner Veltliner "DAC Reserve" 2017. Am Gaumen noble Würze mit dezenten Nussnoten und angenehmem Fruchthintergrund
Beschreibung
Nur die handverlesen Trauben aus dem letzten Erntedurchgang werden für diesen Wein verwendet. Etwas Maischestandzeit erhöht das Aromaspektrum, die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe bis zur Flaschenfüllung Ende Mai.
Trinkreife: Ab Jänner 2019 mit großem Potential für mindestens 10 Jahre.
Harmoniert mit kräftigen Speisen, rotem Fleisch und Käse.
Lage: Ried Hochstrass; Boden: schottrige Böden mit hohem Kalkanteil
| Herkunft: | Österreich |
| Geschmack: | Trocken |
| Produkt: | Weisswein |
| passt zu: | Fleisch Käse Solo |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Flaschengröße:: | 0,75 l |
| Region: | Österreich, Weinviertel |
| Allergene: | Schwefeldioxid und Sulfite |
| Jahrgang: | 2017 |
| Trinktemperatur: | 8-10 Grad |
| Inhalt: | 750,00 ml |
| Hersteller: | Weingut Sutter, Weinviertler Straße 6, A-3472 Hohenwarth |
| Restsüße: | 2,5 g/l |
| Restsäure: | 5,3 g/l |
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