Zirbenspeck

Alle Weine von: Tiroler Wurstwaren


11,25 €
Grundpreis: 45,00 € pro 1 kg

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Das hochwertige, zarte und nicht zu fette Fleisch der Schweinehüften wird per Hand zerlegt

Gewürze, Knoblauch und Zirbennadeln werden vermengt, das Fleisch damit gebeizt

danach wird der Speck über offenem Buchen-Feuer geselcht, danach getrocknet

erst dann erhält man diese tolle Tiroler Spezialität





Nährwerte je 100g/ml:

Durchschnittliche
Nährwerte pro 100g/ml
Energie   528,00 kj
                 
                 126,00 kcal
Fett                       4,40 g
davon gesättigte
Fettsäuren            1,80 g
Kohlenhydrate  0,20 g

davon Zucker   0,20 g
Eiweiß   21,30 g Salz  3,40 g

Zutaten:

Scheinekarree unjodiertes Meersalz, Zirbenöl, Gewürze, Gewürzextrakte, Kräuter, Würze, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrit, Buchenholzrauch

Herkunft: Österreich
zusätzliche Hinweise: Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen
Hersteller/Importeur: Tiroler Speck und Spezialitäten A. Mair, Hörtnagelstr. 25, A-6020 Insbruck
Mindesthaltbarkeit: 13.04.21