Galler
Weingut Galler: Die PIWI Pioniere
Das Weingut Galler in Kirchheim an der Weinstraße zeichnet sich als Vorreiter in nachhaltigem Weinbau aus. Ansgar und Katja Galler übernahmen 2009 den traditionsreichen Betrieb und etablierten sich als PIWI Pioniere. Mit 13 Hektar Rebfläche setzen sie konsequent auf pilzresistente Rebsorten (PIWI), ermöglichen den Verzicht auf Spritzmittel.
Das Leitprinzip des Weinguts Galler lautet "Die Natur gibt den Rhythmus vor", was sich in einer minimalen Intervention sowohl im Weinberg als auch im Keller widerspiegelt. Das Winzerpaar bewirtschaftet die Weinberge im harmonischen Einklang mit der Natur, wobei auf den Einsatz von chemischem Pflanzenschutz und Dünger verzichtet wird. Die vollreifen Trauben, die den Gewölbekeller erreichen, tragen die einzigartige Prägung des Terroirs in sich. Durch schonende Verarbeitung, einschließlich der Spontangärung, wird diese Charakteristik auf dem Weingut Galler bewahrt, und es bedarf keiner Schönungsmittel oder technischer Eingriffe.
Die herausragenden Weine des Weinguts reifen besonders im Holzfass heran, wodurch ihre Qualität und Raffinesse weiter vertieft wird. Das gesamte Herstellungsverfahren auf dem Weingut Galler unterstreicht die Hingabe zur Natur und die Verpflichtung, authentische Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Entdecken Sie bei Galler die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation – wo jeder Schluck den natürlichen Weinbau zelebriert.